Благородная посуда для благородного напитка

20-3-2013

Коньяк – напиток благородный, и ценители превращают его употребление в целый ритуал. Спокойная обстановка, предоставляющая возможность не спеша смаковать коньяк, строго определенная закуска, которая не осквернит его вкус, и конечно, правильно подобранная посуда. Пить коньяк из «гранчака» или, того хуже, пластикового стаканчика так же нелепо и кощунственно, как закусывать его селедкой. Для коньяка существуют специальные бокалы определенной формы: широкая устойчивая подставка, короткая ножка и округлая чаша, широкая у основания и плавно, слегка сужающаяся кверху. Эти бокалы создают с таким расчетом, чтоб держать их в руке, обхватывая ладонью и пальцами. Прежде чем сделать глоток, бокал нужно согреть своим теплом, вдохнуть его аромат. Широкое дно (а коньяк наливается именно на дно, ни в коем случае не до краев) способствует тому, что коньячные пары образуются активнее, а сужающиеся края не позволяют этим парам быстро покидать бокал. К тому же при такой форме краев напиток попадает на середину языка, где расположены рецепторы, воспринимающие лучшие нотки вкуса.

Очень важно, чтоб бокалы для коньяка имели тонкие стенки, хорошо и быстро проводящие тепло и не мешающие вкусу раскрыться своевременно. Говорят, хороший коньяк должен быть наслаждением для всех пяти органов чувств. Ну, со вкусом и обонянием все понятно – букет вкуса и аромата предназначен именно для этих органов. Если вы согрели коньяк, то и он согреет вас, взорвавшись во рту фейерверком вкуса, прокатившись волной тепла по телу. А те ощущения, что мы испытываем, обнимая бокал и делясь с ним своим теплом, относятся к сфере осязания. А вот чтоб потребление коньяка было наслаждением и для глаз, и для слуха, нужно воспользоваться хрустальным бокалом. Именно в гранях хрусталя этот благородный напиток раскроет все богатство своего цвета, заиграв красками. И наконец, элитный хрусталь издает мелодичный, приятный, долго не замолкающий звук, хрустальный звон.

А именно из элитного хрусталя, произведенного в Польше, изготовлена вся продукция, представленная в интернет магазине http://hrustal.com.ua. Здесь можно купить бокалы для коньяка емкостью 160, 280 мл и даже пол-литровые. В такой бокал можно вылить целую бутылку, но делать этого, естественно, не следует. Примечательно, что из всех бокалов (кроме парных свадебных) и другой посуды для крепких и не очень напитков лишь коньячные продаются не только наборами по 6 штук, но и попарно, и даже поштучно. Что лишний раз подчеркивает: распитие коньяка не терпит суеты и не требует людной компании.